Mami

Käytiin Isännän kanssa "viimeisellä aterialla", eli toisin sanoen loman kunniaksi käytiin lunastamassa Isännän töistä saama "lahjakortti". Isäntä olisi halunnut Kaskikseen, mutta koska sinne pitää varata paikan niin tajuttoman ajoissa, päätyi hän Mamiin. Mamissa palvelu oli hyvää ja ruoka maukasta, voi vaan suositella!

Isäntä otti alkuruuaksi etanoita. Oli ihan käsittämättömän huvittavaa, kun Isännän pohtiessa alkuruokaansa tarjoilija kertoi, että tämän viikon etanat on maustettu wasabilla, chilillä ja inkiväärillä. Isännän tuntemattomille tiedoksi, että nuo kolme ovat Isännän suurimpia intohimoja. Isännän valinta oli siinä vaiheessa tehty ja itse otin kukkakaalikeiton ja tryffeliöljyä. Etanoissa ei juurikaan kuulemma wasabi, chili tai inkivääri maistunut, mutta hyviä ne silti olivat. Itse Isäntää huomattavasti herkkäsuisempana maistoin etanaa, enkä minäkään siinä chiliä tai wasabia erottanut. Kukkakaalikeitto oli mielestäni kyllä ihan taivaallisen hyvää, joten sitä voin ainakin omasta puolestani suositella lämpimästi!

Kukkakaalikeitto ja Isännän etanat.

 Pääruuaksi otettiin molemmat paistettua häränkylkeä ja dijon kastiketta. Minä tilasin ensin ja Isännän vielä pohtiessa kahden välillä tarjoilija kertoi Isännälle, että kyljessä on "makuläskit" mukana. Hiukan harmittaa, että tässä kohtaa en vaihtanut parsakaalirisottoon. Ruoka oli kyllä hyvää, mutta siinä niitä läskejä irroitellessani koin kyllä, että ravintolassa olisi kiva syödä lihaa, josta on kalvot ja läskit poistettu. Etenkin kun ne ihrat ei oikeasti edes maistuneet miltään. Lautasen lihoista noin puolet oli sitä läskiä, joka onneksi oli kyllä hyvin kypsäksi valmistettu ja irtosi helposti. Kastike ja kasvikset olikin sitten oikeen tosi maukkaita!

Paistettua häränkylkeä ja tummaa dijon kastiketta.

Olin paljon kuullut kehuja Mamista ja ruokalistan pituudestakin voi päätellä, että ne muutamat ruokalajit on varmasti hyvin valmistettu. Ei kyllä juurikaan moitetta voi sanoa. Kiinnostuneiden kannattaa tehdä pöytävaraus, sillä ainakin nyt kun me siellä olimme, sisälle ei ollut tulemista ilman pöytävarausta.